REZEPTE

Hunger, aber keine Inspiration auf dem Menü? Wir wissen, mit welchen Leckereien Sie Ihren Einkaufswagen und auch bald ihren Bauch füllen können: Von der süßen Sünde über schnell und schmackhaft bis hin zu extravagant und herzhaft.

SUPERFOOD-PFANNKUCHEN AUS ROTER BEETE

Superfoods aus regionalem Anbau sind die wiederentdeckten Powerpakete für die Küche. In Roter Beete steckt die Kraft der Knolle und Buchweizen enthält herrlich viele Vitamine und ist zudem gut verträglich. Im Video zeigen wir, wie Sie mit einfachen Handgriffen leckere Buchweizen-Rote-Beete-Pfannkuchen zaubern. Praktisch: das Rezept gibt es als PDF-Download für Ihre Sammlung!

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DREI-GÄNGE-MENÜ MIT TWIST

Mit Spirituosen zaubern Sie tolle Gerichte: Ob Lachstatar mit Gin, Bürgermeisterbraten in Whiskey-Sauce oder Pflaumen-Crumble mit Rum - jeder Gang hat das besondere Etwas. Und ein Video!

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GAUMENSCHMAUS FÜR DUNKLE JAHRESZEITEN

Wellness im Herbst statt trüber Stimmung: 2013 sorgte das FOOD & LIFE-Menü mit einer Tartiflette als Vorspeise, gefolgt von einem Kabeljaufilet mit Miesmuscheln, Fenchel an Safransauce und das Schokoladenmousse à la Banana Split als Dessert für gute Laune!

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JEDER BISSEN EIN GENUSS

Macarons als Vorboten des Frühlings? So lassen sie sich definitiv interpretieren und wir sie uns schmecken. Kreiere mit unserem Rezept verführerisch-leckere Macarons, die Lust auf mehr machen. Mehr Frühlingsgefühle und mehr Macarons.

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KAFFEE ALS ALLROUNDER

Kaffeegenuss wurde auf der FOOD & LIFE 2015 groß geschrieben! Ganz im Zeichen der feinen Bohne stehen denn auch die Morchelcremesuppe mit Kaffeeschmand, die Hirschsteaks an Granatapfel-Kaffee-Sauce und der Apfel-Kaiserschmarrn mit Espressosorbet.

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HERZHAFTES - NICHT NUR FÜR DEN HERBST

2014 hat Ihnen die FOOD & LIFE ein echtes Soulfood-Menü zusammengestellt: Freuen Sie sich auf eine raffinierte getrüffelte Topinambur-Suppe gefolgt von einer herzhaft geschmorten Lammhaxe und eine Safran-Birne mit Ingwer-Panna-Cotta als krönender Abschluss!

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FÜR NASCHKATZEN

Wein und regionales Streuobst sind Top-Themen unter den Foodies! Passend dazu präsentieren wir Ihnen ein schnelles Apfelstrudel-Rezept, das dank des sahnigen Vanille-Schmands noch saftiger schmeckt und mit fruchtigen Rotweinzwetschgen serviert wird.Mit Video-Tutorial zum einfachen Nachmachen!

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BUNT UND GESUND

Ob veganes Frühstück to go, frisch belegte Brötchen für den Büro-Hunger zwischendurch, angesagte Bowls mit bunten Zutaten nach Baukasten-Prinzip oder süße Schokobananen mit gesunden Toppings - wir haben die Trends für Sie aufgespürt und in vier leckeren Rezepten zum einfachen Nachmachen zusammengestellt.

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REGIONAL, LECKER, ANDERS

Die "FOOD & LIFE"-Rezepte zeigen, wie man regional kocht, ohne dass Langeweile aufkommt! Denn mit den raffinierten Bayerischen Tapas machen Sie aus Obatzter Lollies, verwandeln Hotdogs in eine herzhafte Delikatesse und zaubern aus Weißbier und Banane ein herrliches Tiramisu. Ihre Gäste werden begeistert sein ...

Zu jedem Rezept gibt es ein tolles Step-By-Step-Video zum einfachen Nachkochen.

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