Die Themen im Überblick

Eine Bohne erobert die Welt

Von Äthiopien aus trat der Kaffee seinen Siegeszug um den Globus an. Um die Geschichte des magischen Tranks rankt sich tausendundeine Legende. Es war einmal eine Ziege im Königreich Kaffa ...

Ernten, Aufbereiten, Rösten

Bevor Sie Ihren dampfenden Kaffee genießen, durchläuft er viele Produktionsschritte. Von der Pflückung bis zur Röstung wird die Kaffeebohne einem aufwändigen Veredelungsprozess unterzogen ...

Comeback: Der Filterkaffee

Er kommt mit neuem Name daher und ist in angesagten Großstadtvierteln als Brewed Coffee in aller Munde. Wir gehen dem Hype um frisch gebrühten Filterkaffee nach ...

FOOD & LIFE Marktplatz

Auf dem digitalen Marktplatz der FOOD & LIFE finden Sie alle Aussteller, Produkte und Neuheiten zum Thema Kaffee!

Highlight der FOOD & LIFE 2018

Wer ist der oder die beste Nachwuchs-Barista im Land? Beim "1. FOOD & LIFE BaristaCUP 2018 | Latte Art" maßen sich die Schaumkünstler.