KüchenWERK
Wir haben ein neues Highlight für Sie: Freuen Sie sich im KüchenWERK auf eine außergewöhnliche Kitchenparty mit dem Salzburger Spitzenkoch Tommy Eder. In entspannter Atmosphäre zaubert er ein raffiniertes 8-Gänge-Menü inklusive Weinbegleitung. Und das Beste: Sie sind mittendrin statt nur dabei! Kochen Sie mit und werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen.
Die eigens geschaffene Kochinsel wird für fünf Tage zum lebendigen Treffpunkt für alle Genussliebhaber. In kleinen Gruppen von 35 Teilnehmern pro Slot entsteht ein intensives, persönliches Erlebnis voller Geschmack, Inspiration und Begegnung.
Kitchenparty-Zeiten (täglich):
11:30 – 14:00 Uhr
15:30 – 18:00 Uhr
Tickets sind ab Herbst erhältlich – sichern Sie sich frühzeitig Ihren Platz für dieses einmalige Messe-Highlight!
Inspiration & Genuss auf der Kochbühne
Wenn die Tage kürzer werden, wächst die Vorfreude auf gutes Essen. Auf unserer Kochbühne zeigen Profis und Genuss-Experten, wie etwa festliche Menüs in vegan, alpine Wohlfühlgerichte, italienische Panettone oder weihnachtliche Mochi gelingen. Hier gibt es Inspiration für die Feiertage, überraschende Geschmacksideen und jede Menge Lust aufs Nachkochen.
Food Trucks
Einmal um die Welt bitte: Von bayerischen Schmankerln über würzige Spezialitäten aus Südamerika bis hin zu italienischen Klassikern: Die Food Trucks auf der FOOD & LIFE laden zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein. Probieren Sie sich durch verschiedene Küchen, entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse und genießen Sie Streetfood frisch auf die Hand.
START.up Area
Hier entstehen die Foodtrends von morgen: In der Startup Area treffen Besucher auf kreative Gründer, innovative Produkte und frische Ideen, die den Lebensmittelmarkt neu denken. Ob nachhaltige Konzepte, außergewöhnliche Zutaten oder überraschende Genussinnovationen, so schmeckt der Genuss der Zukunft. Ein besonderer Höhepunkt ist der #foodchanger Award. Eine Fachjury zeichnet die vielversprechendsten Konzepte aus.
Kochbühne, Kochshows und kulinarische Künste
Die Kochbühne auf der FOOD & LIFE widmet sich in diesem Jahr dem Herzstück der deutschen Esskultur: Teig. Spannende Shows und Wettbewerbe zeigen die Kunst des Backens: Erfahren und erleben Sie alles Spannende rund um Brot, Gluten, Aufstriche, Torten und vieles mehr.
Impressionen
Entdecken Sie die Vielfalt der FOOD & LIFE – von regionalen Spezialitäten über internationale Köstlichkeiten bis hin zu inspirierenden Genussmomenten. Hier erhalten Sie einen Vorgeschmack auf Ihren Messebesuch.
Noch mehr entdecken
Die Highlights sind nur ein Vorgeschmack auf das, was Sie auf der FOOD & LIFE erwartet. Entdecken Sie das vollständige Programm mit spannenden Kochshows, Verkostungen, Sonderschauen und weiteren kulinarischen Erlebnissen.